मशरूमची लागवड करून शेतकरी होताहेत लखपती

लोकांना मशरूमची भाजी आवडते. पण जर आपण मोठ्या हॉटेल्सबद्दल बोललो तर त्याची भाजी जास्त किमतीत मिळते. कारण हॉटेल्समध्ये या भाजीला सतत मागणी असते. मशरूमच्या सततच्या मागणीमुळे, देशातील बहुतेक शेतकऱ्यांनी आता इतर पिकांसोबत मशरूमची लागवड करण्यास सुरुवात केली आहे आणि यामुळेच शेतकरी त्याची लागवड केल्यानंतर लखपती होत आहेत.

मशरूमची लागवड ही एक स्वस्त आणि सोपी प्रक्रिया आहे. जी घरात अगदी लहान जागेतही सुरू करता येते. त्यासाठी कमी गुंतवणूक आणि काळजी लागते. निरोगी अन्नाची वाढती मागणी असताना हे नफ्याचे एक मोठे स्रोत बनू शकते. आजकाल लोक आरोग्याबाबत अधिक जागरूक झाले आहेत. प्रथिने आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले मशरूम बाजारात एक लोकप्रिय अन्नपदार्थ बनले आहे. जर तुम्हाला कमी खर्चात व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर मशरूम शेती हा तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय असू शकतो.

रेवा कृषी महाविद्यालयाचे शास्त्रज्ञ आर. पी. जोशी यांच्या मते, मशरूम लागवडीची प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे: पेंढा धुवून 4-5 तास पाण्यात भिजवा आणि नंतर तो उकळवा. पेंढा सुकल्यानंतर त्याचे लहान तुकडे करा. पिशवी किंवा ट्रे मध्ये पेंढा भरा आणि थरांमध्ये अंडी पसरवा. बॅग 20-28 अंश तापमान आणि 80-90% आर्द्रता असलेल्या अंधाऱ्या खोलीत ठेवा. 10-15 दिवसांत पिशवीत मशरूम दिसू लागतील.
मशरूमची काळजी घेणे फार कठीण नाही. मशरूमची काढणी 20-25 दिवसांत होते. कापणी करताना, मशरूम ओढण्याऐवजी हळूवारपणे कापून घ्या. काढणीनंतर, मशरूम ताजे विकले पाहिजेत कारण ते लवकर खराब होऊ शकतात. कापणीनंतर, तुम्ही स्थानिक बाजारपेठेत, रेस्टॉरंटमध्ये किंवा ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर मशरूम विकू शकता.